1.准备好糯米粉和粘米粉
2.80克糯米粉,20克粘米粉拌匀。加点粘米粉,成品会Q弹一点,喜欢软糯的可以只用糯米粉
3.加温水揉成团,面团可以稍微硬一点儿
4.分成小份,尽量分均匀
5.面团搓成长条
6.搓成一个个小球
7.入沸水锅里,开盖煮就行
8.糯米球煮到完全浮起,再煮一两分钟就熟透了
9.煮好的糯米球捞到小碗里
10.煮糯米球的同时另起锅,加入3勺红糖
11.半小碗清水
12.加热至红糖融化,直至变为稠一点的糖浆
13.加入熬好的糖浆
14.花生提前烤熟或炒熟,去皮
15.擀碎
16.加到糯米球上即可